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月入一万元的大妈教你这样腌咸菜,好吃又入味

更新时间:2019-03-05

首先咱们选用的是白萝卜,不是胡萝卜,大白萝卜的话切成一片一片的,嗯,不要太饱厚一点就可以了,然后放入盐腌制的话或者需要两小时,而后把过剩的水分去掉,在里面放入辣椒丝白糖,再放一点味极鲜,再放一点米醋,然后搅拌均匀,腌制两天的话就能够应用了。

3、腌萝卜

今天早上出去买菜的时候,遇到一个卖菜的大妈,我们聊了一会儿天儿。然后她说她卖菜的话有11一年多了,然而她一个月的收入将近1万元。我求教了她这多少种小菜的腌制措施,然后她也给我分享了,下面的话我分享给大家,大家一起来看一下吧。

2、酱黄瓜

找一个清洁的锅,然后在里面放入白糖,酱油,醋,八角,多少粒花椒,然后再参加净水,然后用大火烧开。烧开之后晾干,然后将不水分的大蒜泡在醋坛子里啊,然后你盖子腌制大略30天就可以利用了。而且的话,每坛装蒜的话也就是二公斤,那么放入桂花的话是12克,白糖的话是1.6斤,你再倒入一些备好的汤汁,高醋25克,盐27克,清水400克,记得必定要用大火去烧开。糖蒜的话,也要避免与芒果同食,省得诱发黄疸。

首先就是腌的糖蒜了,它是酱菜中也是非常好吃的一道美食。因为我自己也是无比喜好吃的。腌好的糖蒜的糖颜色它是有点泛红的,呈半透明状,口感的话也是酸酸甜甜的。我们大家都晓得腌好的糖蒜不管是配米饭,烩面啊,馒头啊,都是异样好吃的。当然你用个别的大蒜,把它的外皮给去掉之后,然后可以用清水去泡一天,旁边的话换两次水,然后捞出来把水分都给弄干。我们知道糖蒜的话,它不仅可以去除油腻,而且的话还可以促进咱们身体的消化跟接受。

做法如下:

做法如下:

首先的话你要把黄瓜洗干净,还有将大蒜啊,姜这些都洗干净,洗干净之后把水分去掉,然后把黄瓜切成长条。然后在里面加上盐腌制两个小时,把多余的水分去除,然后放在篦子晾干水分。切记一定不要有一点水分,否则的话它是会坏掉的。把晒干的黄瓜放在干净,然后不油的桶里,把姜跟蒜放进去,然后把调好的料汁倒进去,腌制一晚上就可能好了。那么料汁的制作方法就是放入老抽,冰糖,桂皮,花椒,香叶,而后加入清水,大火煮开,晾凉即可食用。

做法如下:



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